PLATILLO DE HOY
►SOPA CHINA CON POLLO
♦Ingredientes
→1 cucharada de aceite
→70 gramos de cebollas pequeñas
→1 diente de ajo picado
→1/2 pimiento rojo
→Pimienta molida
→2 cucharadas de sillao
→zumo de 1/2 limón
→750 mililitros de caldo de pollo
→200 gramos de pollo en trozos pequeños.
→65 gramos de fideos chinos.
→Sal y pimienta.
♦Preparación (Paso a paso)
1.-En una olla con aceite,rehogue la cebolla 1 minuto,incorpore el ajo,el pimiento cortado en dados,sazonar y cocinar por 2 minutos.
2.-Añada el zumo de limón,sillao,pimienta y el caldo de pollo y hierva.
3.-Incorpore el pollo y déjelo cocer hasta que esté blando.Aparte,sancoche los fideos chinos,escurra e incorpore a la sopa.
♦TIPS CULINARIO
Esta sopa resulta muy sabrosa con un toque picante y ácido del limón. 
